Hlíva ústřičná - houba, která léčí


obrázek Hlíva ústřičná - houba, která léčí
Hlíva ústřičná je jedlá dřevokazná houba, která parazituje na dřevinách (stromech a pařezech), z nichž si bere blahodárné živiny, které potřebuje ke svému růstu. Patří do čeledi hlívovitých, je široce rozšířena po celém světě, roste v mírném pásmu i v subtropických lesích. Klobouky rostou, jako u většiny ostatních hlív, nad sebou v trsech, řadách nebo vrstvách nad sebou. Trsy plodnic mohou dosahovat hmotnosti i několika kilogramů. Svou barvou i tvarem připomínají klobouky hlívy ústřičné větší ústřice, odtud pochází i druhové pojmenování. Klobouky jsou v mládí sklenuté s podvinutým okrajem, později 5 - 25 centimetrů široké, vějířovité, hladké a pružné, okraj se stává ostrým. Zbarvení (bělavé, šedomodré, šedohnědé až hnědé) je závislé na podmínkách růstu, vzdušné vlhkosti a podobně. Chuť je nasládlá, vůně výrazná, příjemně houbová.

Hlíva ústřičná roste od konce léta až do zimy, při mírné zimě ji najdeme i na jaře. Můžeme se s ní setkat na živých nebo odumřelých kmenech listnatých stromů, zejména na bucích, břízách, vrbách, ořešácích, topolech nebo jeřabinách. Pěstuje se i uměle, jak průmyslově tak i v domácích podmínkách.

Hlíva ústřičná obsahuje:


  • látky ze skupiny statinů – snížení hladiny cholesterolu v krvi
  • β-glukany – elixír věčného mládí, posilují imunitu
  • terpeny - zejména pleurotin, který je antibiotickou a antitrombotickou látkou
  • aminokyseliny
  • proteiny
  • mastné kyseliny
  • steroly
  • vlákninu
  • vitamíny (např. B, C, D, K)
  • minerály a stopové prvky (např. sodík, selen, draslík, vápník, hořčík, zinek, jód, bór, fosfor, měď, chróm, železo)

Minerální látky a další živiny, které si bere z dřevin, je schopna dále předávat člověku. Tyto látky jsou v hlívě zastoupeny v téměř ideálním - vyváženém poměru, čímž je její účinek pro lidské tělo téměř všelékem. Nejen u jedince oslabeného nemocí, ale i u zdravého člověka pomůže hlíva naplnit tělo energií, doplnit vitamíny a minerály a celkově posílit a ozdravit organismus.

Pravidelná konzumace hlívy ústřičné přispívá významnou měrou k našemu zdraví a k tomu, aby všechny naše orgány správně fungovaly. Dokáže nás určitou měrou ochránit před zhoubnými onemocněními a vážnými zdravotními obtížemi.

Léčebné účinky hlívy ústřičné:


  • posiluje imunitu
  • zvyšuje odolnost proti infekcím
  • má pozitivní vliv na cévní choroby - prospívá kardiakům
  • upravuje krevní tlak
  • snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • tlumí nežádoucí účinky chemoterapie
  • zvyšuje i tvorbu červených krvinek mimo kostní dřeň
  • snižuje hladinu cukru v krvi - pomáhá diabetikům
  • očišťuje organismus
  • prospívá astmatikům a alergikům
  • napomáhá regulovat peristaltiku střev
  • působící proti různým kožním onemocněním - bradavicím, zánětům, akné, bércovým vředům, ekzémům
  • léčí hemoroidy
  • pomáhá při zánětech kloubů
  • posiluje žíly - prevence křečových žil
  • pomáhá léčit popáleniny
  • napomáhá regeneraci některých vnitřních orgánů jako jsou, játra, ledviny, slinivka břišní
  • zmírňuje únavu
  • zlepšuje a zrychluje metabolismus
  • má účinky proti - zánětlivým onemocněním, virovým, bakteriálním a plísňovým chorobám

Hlíva dokáže nejen dodávat vitalitu a sílu, ale díky dostatku vlákniny pomáhá očistit organismus, odvádí škodlivé látky z lidského těla. Tyto účinky přímo souvisí i s tím, že hlíva v určitém slova smyslu zpomaluje stárnutí organismu.

Využití této jedlé houby v kuchyni je všestranné, lze ji použít jak do hotových pokrmů (polévky, omáčky, pod maso, do salátů), tak i k nakládání do octa (v kombinaci s jinou zeleninou) nebo k sušení.

Běžně se konzumují hlavně klobouky hub, tuhé dřeně se ale dají usušit a rozemlít na tzv. houbový prášek, který se používá jako aromatické houbové koření.



mimi bazar dělící čára
mimi bazar dělící čára
těhotenství, porod a rodina
dělící čára
mimi bazar dělící čára
dělící čára

Výběr zboží z dětského bazaru




mimi bazar dělící čára
Naše porodnice
přehled porodnic v ČR, zajímavé články o těhotenství a porodu (úplný popis těhotenství týden po týdnu), seznamka pro maminky a těhotné ženy.

Naše antikoncepce
přehled všech druhů a metod antikoncepce - přirozené a hormonální metody, kondomy, nitroděložní tělíska, atd.

Radůzy recepty

Pěkný den - navigátor pro aktivní rodiny s malými dětmi

Outdoorové oblečení pro děti
mimi bazar dělící čára
Dětský bazar www.nasemimi.cz:  vyhledávání ve zboží  #  přehled inzertních sekcí  #  kontakty  #  použití cookies